İran ayran’I, gıda kültür mirası olarak, dünya standardında kaydedildi.

İran ayran’I, gıda kültür mirası olarak, dünya standardında kaydedildi.

İranlı Ayran ürünü, Uluslararası Gıda Standartlarına bağlı olan Uluslararası Kodeks Standartlar listesinde yer aldı.

İran’da binlerce yıldır geleneksel olarak üretilen ayran ürünleri (“du” kelimesi eski farsça dilinde süt anlamına gelir ve İngilizce’deki “dokhtar” (daughter) kelimesi “süt sağan kızı” anlamda), İran’da yaklaşık 80 yıllık endüstriyel üretim tarihi var, ve Uluslararası Gıda Standartlarına bağlı olan Uluslararası Kodeks Standartlar listesinde Cxs332R-2018 numarası ile yerleştirilmiştir.

İran ayran
İran ayran
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on email
Share on whatsapp

Leave a Reply